Cosa
fa lo chef a domicilio?
Lo chef scelto cucina su ordinazione nella casa del
cliente il menù concordato precedentemente e si occupa di ogni aspetto
dell'organizzazione, dalla spesa, alla scelta dei vini migliori,
all'allestimento della tavola, al servire a tavola I piatti e a ripulire tutto
scrupolosamente.
Quante
ore lo chef si trattiene nella mia casa?
Lo chef arriva all'ora concordata con il cliente per
effettuare il sopralluogo, se non fatto in precedenza, e iniziare i
preparativi. E' da concordare anche l'ora in cui lo chef finisce il proprio
servizio, in modo da permettergli di sistemare tutta la cucina e anche la sala
da pranzo dopo che i commensali si sono alzati dalla tavola.
Il
servizio dello chef a domicilio e' come il catering?
Il servizio dello chef a domicilio non va confuso
con il catering nonostante molti aspetti in comune. Le pietanze sono cucinate
dallo chef al momento, a differenza del servizio di catering.
Chi
si occupa di fare la spesa?
Solitamente della spesa se ne occupa lo chef in
accordo col cliente.
Viene stabilito tra chef e cliente il budget per la spesa?
La cifra
destinata alla spesa è inclusa nel costo totale del servizio richiesto dallo
chef. Eventuali variazioni possono essere affrontate con lo chef stesso.
Chi pensa ai vini?
Basta
chiedere al tuo chef.
Se non dispongo delle stoviglie o dell'attrezzatura adeguata?
Lo chef
provvede a tutta l'attrezzatura necessaria, comprese le stoviglie (da
richiedere allo chef).
Chi si occupa di impiattare?
Previo
accordo, lo chef.
Chi provvede a pulire la cucina?
Lo chef
provvede alla pulizia della cucina e/o della sala terminato l'evento previo
accordo con lo chef stesso.
Lo chef prepara tutto da solo?
Lo chef
puo' avvalersi di collaboratori.
A che ora arriva lo chef a casa?
L'orario
va concordato con lo chef stesso nonche' selezionato nella fase di
prenotazione.
Ci sono piatti gia' pronti?
Tutte le
portate vengono preparata a casa del cliente ad accezione di salse e condimenti
particolari. A discrezione dello chef e in accordo con il cliente.
A me piace cucinare...
Il tuo
chef sara' grato se vorrai aiutarlo nella preparazione dei piatti, previo
accordo.
Se ho intolleranze alimentari?
Vanno
specificate allo chef al momento della prenotazione.
Quali piatti prepara lo chef?
Lo chef
prepara i piatti concordati nella prenotazione.
Cosa e' incluso nel prezzo?
Previo
accordo con lo chef e relative modificazioni, il costo comprende anche la spesa
e la pulizia finale della cucina e della tavola.
Posso modificare o disdire la mia prenotazione?
Si', è
possibile modificare l'evento contattando nuovamente lo chef entro 48 h prima
dell'evento concordato. In caso di disdetta, l'acconto comunque non viene
restituito.
Lo chef a domicilio puo' anche gestire eventi con piu' persone tipo ricevimento?
Si', solitamente
gli chef sono preparati anche per eventi di rilievo quali matrimoni, battesimi
etc etc.
Come funziona il pagamento?
Alla
prenotazione si paga il 10% del totale dell'importo dell'evento definito con lo
chef. Il saldo lo gestisci direttamente con lo chef il giorno dell'evento.
Posso utilizzare la carta di credito per effettuare il pagamento dell'evento ?
Puoi
pagare con Mastercard, Visa, American Express
Si possono fare menu' per bambini?
E'
possibile concordare un menu' specifico per i bambini direttamente con lo chef.
Se la mia cucina e' piccola?
Lo chef
si adatta in ogni situazione. E' sempre opportuno avvisarlo di quali spazi ha a
disposizione.
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